2024年8月5日放送のZIPで岩牡蠣のたたき 豆乳冷やし中華の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の池田航さんです
目次
岩牡蠣のたたき 豆乳冷やし中華のレシピ
岩牡蠣のたたき 豆乳冷やし中華の材料
・中華麺 １束
・岩牡蠣 2個
・ミョウガ 1個
・大葉 2枚
・きゅうり 4分の１
・ブロッコリースプラウト 適量
・塩 適量
・レモン 適量
・ごま油 小２
・しょう油 大２
・砂糖 大２
・お酢 大２
・鶏がらスープの素 小２
・ごま油 小２
・豆乳 200cc
・お酒 大１
岩牡蠣のたたき 豆乳冷やし中華の作り方
1）きゅうりを千切りにします。
2）牡蠣をたたきます。
3）牡蠣にミョウガ、大葉、白ごま、レモン汁、ごま油、塩を入れて混ぜます。
4）鍋に酒、砂糖、しょう油、酢、鶏ガラを入れて火にかけ、沸騰する前に火を止め冷やします。
5）冷ましたら、豆乳を加えます。
6）中華麺を茹で、冷水でしめます。
7）器に麺とタレを入れ、牡蠣・レモンをのせます。
まとめ
岩牡蠣のたたき 豆乳冷やし中華についてまとめました！
牡蠣の旨味と、レモンやミョウガの爽やかな辛みで美味しく食べられそうですね！
