2024年7月2日放送のZIPで花咲ガニのホワイトカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の池田航さんです
目次
花咲ガニのホワイトカレーのレシピ
花咲ガニのホワイトカレーの材料
（１人分）
【ホワイトカレー】
・花咲ガニ 1匹
・にんにく 1かけ
・しょうが 10g
・ローリエ 1枚
・たまねぎ 半分
・ココナッツミルク 250cc
・花咲ガニのだし 150g
・いくら 適量
【スパイス】
・クミンシード 小さじ1
・タイム 小さじ1
・カルダモンパウダー 小さじ1
・コリアンダーパウダー 小さじ1
・オールスパイス 小さじ1
・レッドペッパー 小さじ1
【ターメリックライス】
・ライス 200g
・バター 大さじ1
・鶏がらスープの素 大さじ1/2
・パプリカパウダー 適量
花咲ガニのホワイトカレーの作り方
1）花咲ガニの甲羅・殻でだしをとります。
2）みじん切りにしたにんにく、しょうが、ローリエを香ばしくなるまで炒めます。
3）さらに、みじん切りにしたたまねぎを入れ飴色になるまで炒めます。
4）飴色になってきたら、花咲ガニのほぐし身、スパイスを入れて炒めます。
5）全体が炒められてきたら、花咲カニだしとココナッツミルクを入れ煮込みます。
まとめ
花咲ガニのホワイトカレーについてまとめました！
花咲ガニの旨さとスパイスが合わさってできたホワイトカレーは、絶品なこと間違いないですね！
