2024年6月5日放送のZIPでTHEサーモン飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の池田航さんです。
目次
THEサーモン飯のレシピ
THEサーモン飯の材料
・サーモンの皮 100g
・サーモンの腹骨 100g
・サーモンの身 200g
・ねぎ 50g
・米 200g
・昆布茶 5g
・片栗粉 ひとつまみ
・塩 ひとつまみ
・万能ねぎ 少々
・酒 大さじ1
・バター 小さじ1
THEサーモン飯の作り方
1）鍋にサーモンの腹骨、酒、塩、ねぎを入れだしをとります。
2）1）をこし、昆布茶と水溶き片栗粉を入れあんかけを作ります。
3）サーモンの皮と身をカットします。
4）サーモンの皮を油で揚げます。
5）カットしたサーモンの身と万能ねぎをバターで炒め、しょうゆ、塩で味付けます。
6）5）に米を入れ炒め、最後にサーモンの身を入れ軽く炒め、ご飯、あんかけ、揚げた皮の順に盛り付けます。
まとめ
THEサーモン飯についてまとめました！
ひと手間加えるだけで、サーモンの旨味がギュッと詰まったご飯になるなんてうれしいですね！
