2024年5月29日放送のZIPでフグ釜飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の池田航さんです。
目次
フグ釜飯のレシピ
フグ釜飯の材料
【1人前】
・お米 １合
・昆布 1枚
・水 180ml
・秋田みそ 大さじ1杯
・ごぼう 適量
・しめじ １個
・ニンジン 約30g
・まいたけ 適量
・フグの身 大さじ２
フグ釜飯の作り方
1）トラフグのあら、キノコの石づき、料理酒、昆布、水を入れてダシをとります。
2）釜飯にお米を入れ、そこにしめじ、ゴボウ、にんじん、1）のフグのダシを入れます。
3）3枚おろしにしたフグの身を半分にカットし秋田みそを塗り、香ばしさを出すためにバーナーで秋田みそをあぶります。
4）釜の中にフグも入れ炊き込みます。
まとめ
フグ釜飯についてまとめました！
フグの旨味に味噌のコクも加わって、美味しいこと間違いないですね！
