2024年4月23日放送の家事ヤロウでキャベツステーキの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは美容料理研究家の和田明日香さんです。
目次
キャベツステーキのレシピ
キャベツステーキの材料
（1人前）
・キャベツ 1/4個（中央部分）
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・水 適量
（ソース）
・ヨーグルト（無糖・水切りタイプ） 200g
・おろしにんにく 小さじ1/4
・クミンパウダー 少々
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
キャベツステーキの作り方
1）キャベツの中心部分1/4を縦に切り、外側から楊枝で葉っぱを固定します。
2）フライパンにオリーブオイルを引いて焼きます。
3）ヨーグルトにおろしにんにく・クミンパウダー・塩・オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせます。
4）キャベツが焼けてきたら裏返し、両面が程よく焼けたら塩と水を入れて蒸し焼きにします。
5）焼いたキャベツを器に盛り、ソースをかけます。
まとめ
キャベツステーキについてまとめました！
キャベツをメインにステーキにしてしまうなんて驚きですね！
