2024年5月20日放送のヒルナンデス!でキッシュの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはタレントの北斗晶さんです。
目次
キッシュのレシピ
キッシュの材料
(直径15cm丸型)
・クロワッサン 4個
・卵 2個
・牛乳 100ml
・塩 少々
・こしょう 少々
・粉チーズ 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・ほうれん草(茹でたもの)50g
・スライスベーコン 1枚
キッシュの作り方
1)型にサラダ油(適量)を塗り、クロワッサンをつぶしながら型に沿わせて全面にはりつけ(側面3個、底1個目安、隙間ができそうだったら加減してください)200℃に予熱したオーブンで5分ほど焼きます。
2)フライパンにサラダ油を熱し、1〜2cm幅に切ったベーコンとほうれん草をいため、粗熱を取ります。
3)ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、塩・こしょう、粉チーズを入れて混ぜたところに2)の具材を入れて混ぜます。
4)1)の型に3)を流し入れ、200℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、アルミホイルを被せて余熱で火を通します。
(表面が焦げそうだったら、加熱の段階でアルミホイルを被せます。)
まとめ
キッシュについてまとめました!
クロワッサンでキッシュができるなんて驚きで、しかも美味しそうですね!