2024年6月1日放送の土曜はナニするで上海風焼きそばの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の今井亮さんです。
目次
上海風焼きそばのレシピ
上海風焼きそばの材料
（１人分）
・キャベツ（２ｃｍ幅） ２枚
・もやし １／４袋
・豚こま切れ肉 ５０ｇ
・にんじん（２ｍｍ幅に細切り） １／６本
・サラダ油 大さじ１と１／２
・中華麺（焼きそば用） １袋
【あわせ調味料】
・オイスターソース 大さじ１／２
・醤油 大さじ１／２
・黒酢 大さじ１／４
・酒 大さじ１／４
・ごま油 小さじ１／２
・ニンニク（おろしたもの） １／４かけ分
上海風焼きそばの作り方
1）麺は袋ごと電子レンジで１分ほど加熱します。
2）サラダ油を中火で熱し、麺をほぐして入れます。
3）麺をヘラで押さえつけながら、カリッとするまで両面焼きます。
4）炒めた具材を寄せ、空いたスペースに麵を入れます。
5）麺の上にだけあわせ調味料をかけます。
まとめ
上海風焼きそばについてまとめました！
麺を茹でる必要もなく手早くできるのはうれしいですね！
