2024年6月30日放送の男子ごはんでズッキーニとアンチョビのサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです
目次
ズッキーニとアンチョビのサラダのレシピ
ズッキーニとアンチョビのサラダの材料
（２人分）
・ズッキーニ １／２本（１００ｇ）
・アンチョビ（フィレ） ２枚
【ａ】
・おろしにんにく 小１／２片分
・オリーブ油 大さじ１
・すし酢 大さじ１
ズッキーニとアンチョビのサラダの作り方
1）ズッキーニは両端を落としてピーラーで縦薄切りにし、氷水に１０分程さらします。
2）アンチョビは刻んで【ａ】と混ぜます。
3）器にサラダスピナー等で水気を切ったズッキーニを盛って【ａ】とアンチョビを混ぜたものをかけます。
まとめ
ズッキーニとアンチョビのサラダについてまとめました！
アンチョビ入りのドレッシングをかけるだけで、立派な一品料理になってしまうなんてスゴイですね！
