2024年6月23日放送の男子ごはんでバターチキンカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです
目次
バターチキンカレーのレシピ
バターチキンカレーの材料
（２～３人分）
・鶏もも肉 ２枚（６００ｇ）
・玉ねぎ ８０ｇ
・にんにく １片
・バター（有塩） ５０ｇ
・トマト水煮缶（ダイスカット） １缶（４００ｇ）
【ａ】
・生クリーム１００㏄
・コリアンダーパウダー 小さじ２
・クミンパウダー 小さじ２
・ガラムマサラ 小さじ２
・塩 適量
・香菜 適量
バターチキンカレーの作り方
1）鶏肉は１枚を９等分に切って塩（小さじ１）を振り、よく揉み込みます。
2）玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
3）鍋を熱してバター３０ｇを溶かし、玉ねぎ、にんにくを中火でよく炒めます。
4）玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を加えて強火で炒めます。
5）鶏肉の表面の色が変わったらトマト水煮缶を加え、中強火でたまに混ぜながら１０分煮ます。
※鶏肉に火が通ってなかったらさらに蓋をして１分くらい煮ます。
6）【ａ】を加えてひと煮します。
7）味を見て塩（適量）で調えます。
8）仕上げにバター２０ｇ加えて混ぜます。
9）器にターメリックライスを盛って出来上がったチキンカレーをかけ、刻んだ香菜を添えます。
まとめ
バターチキンカレーについてまとめました！
スパイスを効かせて手早く美味しいバターチキンカレーができるなんてスゴイですね！
