2024年5月12日放送の男子ごはんでとり天の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです。
目次
とり天のレシピ
とり天の材料
（３～４人分）
・鶏むね肉 ４００ｇ
【ａ】
・おろしにんにく １片分
・おろししょうが １片分
・酒 大さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・塩 小さじ１／２
・白こしょう 小さじ１／２
【衣】
・卵 １個
・水 ３００㏄
・薄力粉 １８０ｇ
・揚げ油 適量
・からし 適量
・酢じょうゆ 適量
とり天の作り方
1）鶏むね肉はひと口大に切ってボウルに入れ、【ａ】を加えて手でよく揉み込みます。
2）落としラップをして２時間程漬けます。
3）ボウルに卵と水を入れて溶き混ぜ、薄力粉を加えてサックリ混ぜ衣を作ります。
4）キッチンペーパーで1）の鶏むね肉を拭いて、3）の衣を絡めながら１８０℃に熱した揚げ油に入れ、中強火で揚げます。
5）衣が固まってきたらたまに返しながら揚げます。
6）器に盛ってからし、酢じょうゆを添えます。
まとめ
とり天についてまとめました！
ニンニクやしょうがの効いたとり天ならご飯が美味しく食べられますね！
