2024年6月29日放送の青空レストランで夢王つくねの卵黄添えの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはたまごや店員の前田遥さんです
目次
夢王つくねの卵黄添えのレシピ
夢王つくねの卵黄添えの材料
（８個分）
＜つくね＞
・夢王の卵白 １個分
・鶏ひき肉 ３００g
・はんぺん １枚
・料理酒 大さじ１
・ゴマ油 大さじ１/２
・マヨネーズ 大さじ１/２
・砂糖 小さじ１/２
・めんつゆ 小さじ２
・塩 少々
・こしょう 少々
・おろし生姜 少々
・おろしニンニク 少々
・サラダ油 小さじ２
・水（蒸し焼き用） 少量
＜つくねたれ＞
・醤油 大さじ２
・砂糖 大さじ２
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
＜卵黄＞
・夢王の卵黄
夢王つくねの卵黄添えの作り方
1）ボウルに＜つくね＞の材料を全て入れ、はんぺんを潰すように、手でよくこねます。
2）８等分して小判型に整えます。
3）フライパンに油を熱してつくねを焼きます。
4）片面の焼き色が付いたら裏返し、水を少量入れ、フタをして蒸し焼きにします。
5）火が通ったら＜つくねたれ＞の材料を全て入れ、絡ませながら、とろみが出るまで火を入れます。
6）お皿に盛り付け、卵黄を添えます。
まとめ
夢王つくねの卵黄添えについてまとめました！
夢王たまごの卵黄がつくねの美味しさを引き立てて、見るだけで美味しいのが分かってしまいますね！
