2024年7月20日放送の青空レストランでバナナ南蛮の味噌炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは十色とうがらしファームの釘宮葵さんです
目次
バナナ南蛮の味噌炒めのレシピ
バナナ南蛮の味噌炒めの材料
（4人前）
・バナナ南蛮 ４本
・玉ネギ 大１/２個
・豚バラ肉 ２００ｇ
【Ａ】
・味噌 大さじ３
・醤油 小さじ１
・砂糖 大さじ１と１/２
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ３
・にんにく １片
・白煎りゴマ 適量
バナナ南蛮の味噌炒めの作り方
1）バナナ南蛮は種とワタはとらずに乱切りにします。
2）玉ネギは薄切りにして、にんにくはすりおろします。
3）豚肉は食べ易い大きさに切ります。
4）【Ａ】を混ぜ合わせておきます。
5）フライパンで豚肉を炒めます。
6）肉の色が変わってきたら玉ネギを加え、少し焼き色が付く程度まで炒めます。
7）４の合わせ調味料を入れ、水分を飛ばします。
8）バナナ南蛮を加え、さっと炒めます。
9）お皿に盛り付け、白ゴマをふります。
まとめ
バナナ南蛮の味噌炒めについてまとめました！
バナナ南蛮の食感や辛みと、豚肉の旨味が相まって、美味しいこと間違いないですね！
