2024年6月15日放送の青空レストランでハニマスチキンピザの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは鈴木農場 料理長の高橋泰志さんです
目次
ハニマスチキンピザのレシピ
ハニマスチキンピザの材料
（2枚分）
＜A＞
和からしマスタード 大さじ３
はちみつ 大さじ２
醤油 大さじ１
鶏モモ肉 １枚
塩 少々
こしょう 少々
＜ソース＞
和からしマスタード 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
ミニトマト １０個
モッツァレラチーズ １個
和からしオイル 適量
フレッシュバジル 適量
ピザ生地 ２枚
ハニマスチキンピザの作り方
1）鶏モモ肉は厚さを均等にし、火が通りやすい様に皮目に包丁を数か所刺し、塩とこしょうをふります。
2）Aを混ぜ合わせておきます。
3）プライパンで鶏肉を皮目から焼き、両面しっかりと焼きます。
4）鶏肉に火が通ったらAを入れてよく絡め、取り出した後、食べ易い大きさに切って冷まします。
5）和からしマスタードとマヨネーズを混ぜ合わせてソースにします。
6）ソースを生地に塗り、冷ました鶏肉を乗せます。
7）さらに輪切りにしたミニトマトと手でちぎったモッツァレラチーズを乗せてピザ窯（もしくはオーブン）で焼きます。
8）焼き上がったら和からしオイルを回しかけ、ちぎったフレッシュバジルを乗せます。
まとめ
ハニマスチキンピザについてまとめました！
和からしオイルの辛みと、はちみつの濃厚な甘みが鶏肉に絡んで、美味しいこと間違いないですね！
