■タイトル
青空レストランで行者ニンニクとレバーの炒め物の作り方を紹介！原山利子さんのレシピ
xx年xx月xx日放送の青空レストランで行者ニンニクとレバーの炒め物の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは名人の奥様の原山利子さんです。
目次
行者ニンニクとレバーの炒め物のレシピ
行者ニンニクとレバーの炒め物の材料
（４人分）
・行者にんにく １５０ｇ
・もやし １００ｇ
・豚レバー （スライス） １５０ｇ
・おろししょうが １片分
・醤油 小さじ１
【Ａ】
・酒 小さじ１
・オイスターソース 小さじ１/２
・片栗粉 大さじ１と１/２
・醤油 小さじ２
【Ｂ】
・オイスターソース 小さじ２
・酒 小さじ１
・サラダ油 大さじ１
行者ニンニクとレバーの炒め物の作り方
1）行者にんにくは４～５ｃｍ長さに切ります。
2）【A】を混ぜ合わせてレバーに下味を付け、片栗粉を和えます。
3）【B】を混ぜ合わせておきます。
4）フライパンにサラダ油を熱し、レバーを焼きます。
5）もやしを入れて炒め、さらに行者にんにくを加えて炒めます。
6）3）の合わせ調味料を回し入れ、全体に絡める様に炒めます。
まとめ
行者ニンニクとレバーの炒め物についてまとめました！
行者ニンニクの爽やかな辛みとレバーの旨味や苦みが合わさって、とても美味しそうですね！
