2024年4月20日放送の青空レストランでたけのこの山椒炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは田原ひと美さんです。
目次
たけのこの山椒炒めのレシピ
たけのこの山椒炒めの材料
（４人分）
・たけのこ（水煮） 正味１５０～２００ｇ
・春キャベツ ２枚
・豚コマ肉 １５０ｇ
・めんつゆ（濃縮） 小さじ１程度
・塩 少々
・粉山椒 適量
・サラダ油 適量
・木の芽 適量
たけのこの山椒炒めの作り方
1）たけのこの穂先はくし切り、下の部分はいちょう切りします。
2）キャベツと豚肉は一口大に切ります。
3）フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
4）たけのことキャベツを入れて炒めます。
5）めんつゆと塩で味を調え、山椒をふります。
6）お皿に盛り付け、木の芽を乗せます。
まとめ
たけのこの山椒炒めについてまとめました！
旬のたけのこを手軽に美味しくできるなんてうれしいですね！
