2024年7月21日放送の相葉マナブで新じゃがのポタージュの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは,、長嶌ひと美さんです
目次
新じゃがのポタージュのレシピ
新じゃがのポタージュの材料
（4人分）
・新じゃがいも 300g（2～3個）
・揚げ油
・牛乳 100ｍL
・水 500ｍL
・コンソメ顆粒 小さじ2
・塩 適量
・コショウ 適量
新じゃがのポタージュの作り方
1）新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4等分に切ります。
2）170℃の油で約7分、火が通るまで素揚げします。
3）新じゃがいもと牛乳、水、コンソメをミキサーにかけます。
4）滑らかになったらミキサーの中身を鍋に移して温め、塩、コショウで味を調えます。
まとめ
新じゃがのポタージュについてまとめました！
新じゃがの甘さや皮にある栄養まで美味しく摂れるなんて、うれしいですね！
