2024年6月9日放送の相葉マナブで新玉ねぎのチーズピカタの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは日本橋ゆかりの野永喜三夫さんです
目次
新玉ねぎのチーズピカタのレシピ
新玉ねぎのチーズピカタの材料
・新玉ねぎ 1個
・小麦粉 大さじ2
・卵 2個
・粉チーズ 大さじ2
・バター 20g
・青ねぎ
・マヨネーズ
・ケチャップ
・ウスターソース
新玉ねぎのチーズピカタの作り方
1）新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、輪切りにします。
2）ばらばらにならないように爪楊枝をさします。
3）ボウルに小麦粉、卵、粉チーズを入れダマが残らないようにしっかり混ぜます。
4）フライパンにバターを入れ、弱火でバターを溶かします。
5）バターが溶けたら卵液にくぐらせた新玉ねぎを並べ、薄く色づくまで焼きます。
6）両面焼けたら再度卵液をつけ、こんがりと色づくまで焼きます。
7）マヨネーズとケチャップを同割で混ぜたオーロラソースを塗り、小口切りにした青ねぎを散らします。
8）お好みでウスターソースにつけます。
まとめ
新玉ねぎのチーズピカタについてまとめました！
野菜の玉ねぎが大満足のメインのおかずになるなんて、スゴイですね！
