2024年5月26日放送の相葉マナブでキャベツ焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはキャベツ農家の近藤一恵さんです。
目次
キャベツ焼きのレシピ
キャベツ焼きの材料
(2人分)
・春キャベツ 1/4玉（250g）
・小麦粉 大さじ4
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ2
・ピザ用チーズ 40g
・サラダ油 大さじ3
・中濃ソース
・マヨネーズ
・かつお節
キャベツ焼きの作り方
1）春キャベツを1cm幅のざく切りにします。
2）ボウルに春キャベツ、小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ、水、チーズを加えて混ぜます。
3）フライパンにサラダ油（大さじ2）を引き、2）を入れて平らにし、蓋をして約3分焼きます。
4）生地を裏返して鍋肌にサラダ油（大さじ1）を回し入れ、約2分蒸し焼きにします。
5）皿に移し、中濃ソース、マヨネーズ、かつお節をかけます。
まとめ
キャベツ焼きについてまとめました！
新鮮なキャベツなら焼いてチーズをのせるだけでも十分ご馳走になっちゃうんですね！
