2024年5月20日放送のヒルナンデス！でフォカッチャコロッケの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはタレントの北斗晶さんです。
目次
フォカッチャコロッケのレシピ
フォカッチャコロッケの材料
（5〜6個）
・じゃがいも 2個（300g）
・豚ひき肉 150g
・サラダ油 大さじ1/2程度
・塩 少々
・こしょう 少々
・薄力粉 適量
・溶き卵 1個分
・フォカッチャパン粉 約1/2本分
フォカッチャコロッケの作り方
1）じゃがいもは皮をむいて3〜4cm角に切り、やわらかくなるまで茹でてつぶします。
2）フライパンにサラダ油（大さじ1/2程度）を熱し、ひき肉をいため、1）のじゃがいもに加え、塩・こしょうをして混ぜ、5〜6等分にし、俵型に成形します。
3）2）に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけ、170℃程度の揚げ油で表面がかりっとするまで揚げます。
まとめ
フォカッチャコロッケについてまとめました！
フォカッチャのパン粉を使って揚げると、食感が異なってとても美味しいそうですね！
