2024年5月20日放送のヒルナンデス！でフォカッチャグラタンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはタレントの北斗晶さんです。
目次
フォカッチャグラタンのレシピ
フォカッチャグラタンの材料
（約2人分）
・フォカッチャ 1本
・シュレッドチーズ ６0g
・パン粉（フォカッチャで作ったもの） 大さじ2程度
・乾燥パセリ 少々
〈ホワイトソース〉
・サラダ油 大さじ3
・小麦粉 大さじ3
・コンソメ顆粒 小さじ1
・牛乳 300ml
フォカッチャグラタンの作り方
1）耐熱のボウルにサラダ油と小麦粉、コンソメ顆粒を入れて、泡だて器などで粉気がなくなるまでよく混ぜてから、牛乳を加えてダマのないように混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱します。
2）加熱したら一度取り出してよく混ぜ、さらに1分加熱してよく混ぜます。（様子を見て30秒ずつ加熱時間をプラスする。）
3）フォカッチャは縦に４等分にカットして、1〜2cm角に切り、グラタン皿に入れ、①をかけ、チーズをのせます。
4）フォカッチャ（半分に割って耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで２分加熱してから粗熱を取ったもの）をおろし金で削ってパン粉にしたものをちらして、乾燥パセリを散らし、トースターで8分程度焼きます。
まとめ
フォカッチャグラタンについてまとめました！
ふわふわのフォカッチャとホワイトソースの旨味で、いつまでも食べていたくなりますね！
