2024年5月13日放送のヒルナンデス！でレンチン親子丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の上島亜紀さんです。
目次
レンチン親子丼のレシピ
レンチン親子丼の材料
（１人分）
・鶏もも肉 ６０ｇ
・玉ねぎ ４０ｇ
・卵 ２個
・片栗粉 小さじ２/３
【Ａ】
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・鰹節 １.５ｇ
レンチン親子丼の作り方
1）玉ねぎは薄切り（縦に）にし、鶏もも肉はペーパータオルで水気を押さえ、小さめの一口大（１.5cm角くらい）に切ります。
2）耐熱ボウル（直径１５～１６ｃｍ）に鶏もも肉と片栗粉を和え、玉ねぎを覆うようにのせ、【Ａ】を満遍なくかけます。
3）６００ｗのレンジでふんわりラップをかけ、２分３０秒加熱して取り出してよく混ぜます。
4）さらに、粗目に溶いた卵を加えて混ぜ、ラップをしないでレンジで５０秒加熱し、上下を返すように優しく混ぜます。
5）器にご飯をよそい、出来上がった具をのせ、あれば海苔を散らします。
まとめ
レンチン親子丼についてまとめました！
専用の道具もいらず、電子レンジだけで簡単に親子丼が作れるのはうれしいですね！
