2024年5月8日放送のZIPでパセリグリーンカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の池田航さんです。
目次
パセリグリーンカレーのレシピ
パセリグリーンカレーの材料
【４~６人分】
（カレー）
・鶏もも肉 1枚
・パセリ 100g
・タマネギ 1個と1/3
・塩 小さじ1
・にんにく 2粒
・しょうが 20g
・大トマト 2個
・ココナッツミルク 適量
・コリアンダー 大さじ2
・ガラムマサラ 大さじ2
・カレー粉 大さじ2
・クミン 小さじ2
・ローリエ 3枚
・鳥がらスープの素 大さじ1.5
・ナンプラー 小さじ2
（バターライス）
・ご飯 2合
・パセリ 30g
・タマネギ 1/2個
・塩 3つまみ
・バター 30g
パセリグリーンカレーの作り方
1）にんにくとしょうがをバターでソテーします。
2）タマネギを鍋で炒め、しんなりしてきたらトマト・鶏肉を入れます。
3）鶏肉に焼目がついたら、2）にスパイスとココナッツミルクを鍋にいれ煮込んでいきます。
4）フライパンにタマネギを入れ炒めます。
5）ご飯とバターと刻んだパセリを入れ、炒めます。
6）ミキサーにパセリと水を入れ、ペースト状にします。
7）ペースト状にしたパセリを鍋に入れ煮込みます。
まとめ
パセリグリーンカレーについてまとめました！
パセリの苦みを活かした美味しいカレーができるなんてスゴイですね！
