2024年8月9日放送のノンストップでシーフードあえ麺の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の中山優馬さんです。
目次
シーフードあえ麺のレシピ
シーフードあえ麺の材料
（2人分）
・そうめん（乾燥・太めのもの） 150g
・イカ（刺身用） 100g
・ホタテ貝柱（刺身用） 6個（80g）
・塩 少し
・キュウリ 2/3本（60g）
・紫タマネギ 1/4個（50g）
・青ジソ 10枚
【Ａ】
・コチュジャン、砂糖、酢 各大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・いりゴマ（白・指でつぶす）大さじ1/2
・ショウガ（すりおろす）小さじ1/2
【Ｂ】
・ゴマ油、酢 各大さじ1/2
・コショウ 少し
シーフードあえ麺の作り方
1）イカは1cm幅の短冊切りに、ホタテは十文字に4等分に切ります。
2）鍋に湯を沸かして塩を加え、イカとホタテを入れて5秒ほどゆで、水気をきって冷まします。
3）キュウリは皮を縞目にむき、縦半分に切って2～3mm厚さの斜め切りにします。
4）紫タマネギは3mm厚さの薄切りに、青ジソは手でちぎります。
5）鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでます。
6）氷水でしっかりと締め、水気をきります。
7）ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ合わせ、イカ・ホタテ・キュウリ・紫タマネギ・青ジソを加えてあえます。
8）そうめんに【Ｂ】をからめて器に盛り、混ぜあわせたイカなどを盛り合わせます。
まとめ
シーフードあえ麺についてまとめました！
食欲のわきにくい夏でも、さっぱりとピリ辛で食べられるのは嬉しいですね！
