2024年7月17日放送のZIPでダイナソーライスの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の池田航さんです
目次
ダイナソーライスのレシピ
ダイナソーライスの材料
【１人前】
・牛バラ肉 200g
・トマト １個
・カットパイン １パック
・赤ワイン 300ml
・バルサミコ酢 小さじ１
・ローレル 3枚
・ローズマリー 1本
・すりおろししょうが 小さじ2
・すりおろしにんにく 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ3
・鳥軟骨 8個
・卵 2個
・サラダレタス 適量
・生パセリ 適量
▼ガーリックライス
・米 1合
・バター 30g
・にんにく 1ケ
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 適量
ダイナソーライスの作り方
1）隙間なく敷き詰めた牛バラ肉の上に、カットしたトマトとパインをのせ巻き、たこ糸で縛って固定します。
2）フライパンにオリーブオイル、ローレル、ローズマリーを入れて縛った牛バラ肉の表面を焼きます。
3）さらに赤ワイン、しょうゆ、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、砂糖、バルサミコ酢を入れ、スプーンで汁をかけながら煮込みます。
4）別のフライパンに、みじん切りしたにんにく、バター、オリーブオイル、ご飯を入れ炒め、最後に塩こしょうで味を整えます。
5）別のフライパンで炒めたご飯の上に焼きあがった牛バラ肉を切って乗せ、レタス、ゆで卵、生パセリを盛りつけます。
6）最後に、鶏軟骨をバーナーで炙り、お皿に盛りつけます。
まとめ
ダイナソーライスについてまとめました！
迫力のあるお肉がまるで恐竜のように見えて、食べればボリューム満点で大満足ですね！
