2024年7月9日放送のノンストップでタラコそうめんチャンプルーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは賛否両論の笠原将弘さんです
目次
タラコそうめんチャンプルーのレシピ
タラコそうめんチャンプルーの材料
（4人分）
・タラコ 1腹（100ｇ）
・そうめん 4束
・タマネギ 1個
・ニンニク 2かけ
・青ジソ 10枚
・サラダ油 大さじ1と1/2
【A】
・水 180ml
・牛乳 1/2カップ
・昆布茶 小さじ2
・バター 10g
・粗びきコショウ（黒） 少し
・刻みのり 適量
タラコそうめんチャンプルーの作り方
1）タマネギは薄切り、ニンニクはみじん切り、青ジソは粗みじん切りにして、タラコは薄皮を除いてほぐします。
2）フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったらタマネギを加え、しんなりするまで炒めます。
3）鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんをややかためにゆでます。
4）ゆであがったらザルに上げ、もみ洗いしてぬめりを取り、水気をきります。
5）2）のフライパンに【A】を加えてひと煮立ちさせます。
6）ゆでたそうめん、ほぐしたタラコ、刻んだ青ジソを加えて混ぜ合わせ、仕上げにバターを加えて混ぜます。
7）器に盛り、コショウをふって刻みのりを散らします。
まとめ
タラコそうめんチャンプルーについてまとめました！
タラコの塩気と旨味がそうめんに絡んで、美味しいこと間違いないですね！
