2024年7月8日放送のZIPでホタテのぷりぷりグラタンスープの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の池田航さんです
目次
ホタテのぷりぷりグラタンスープのレシピ
ホタテのぷりぷりグラタンスープの材料
【１人分】
・ホタテ(貝柱・貝ひも） ３個
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも ２個
・生クリーム 100ml
・牛乳 100ml
・コンソメ ひとつまみ
・塩・こしょう 適量
・にんにく 1片
・シュレッドチーズ 50g
・パン粉 小さじ1
・ドライパセリ 適量
・オリーブオイル 適量
・バター 適量
ホタテのぷりぷりグラタンスープの作り方
1）ホタテを殻から外し、⾙ひも・⾙柱を分け、洗います。
2）⽟ねぎ・にんにくをみじん切りにし、フライパンに入れ、バターとオリーブオイルで炒めます。
3）塩を加え、きつね⾊になるまで炒めます。
4）じゃがいもを茹でて⽪を剥き、一口サイズにカットしたら、フライパンに加えて炒めます。
5）ホタテ（貝柱・貝ひも）を一口サイズにカットします。
6）ホタテもフライパンに加えて⼀緒に炒めます。
7）牛乳・生クリーム・コンソメを⼊れて煮込みます。
8）塩・こしょうで味を整えたら、器に盛り付けます。
9）チーズ、パン粉をかけて、バーナーでこんがり炙り、乾燥パセリをふりかけます。
まとめ
ホタテのぷりぷりグラタンスープについてまとめました！
貝柱や貝ひもまで具材にしてグラタンスープにすれば、美味しいこと間違いないですね！
