2024年6月29日放送の青空レストランで夢王のカルボナーラの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはキッチンしまだの嶋田正人さんです
目次
夢王のカルボナーラのレシピ
夢王のカルボナーラの材料
（４人前）
・夢王の温泉卵 ４個
・夢王 ４個
・生クリーム ２００ｃｃ
・パルミジャーノレッジャーノ（ソース用） ８０g
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・玉ネギ １個
・ベーコン ２００g
・パスタ（スパゲッティ） ３２０ｇ
・パルミジャーノレッジャーノ（仕上げ用） 適量
夢王のカルボナーラの作り方
1）鍋に湯を沸かして火を止め、水を足して８０℃くらいにします。
2）夢王を入れてフタをし、９～１０分（卵の大きさによる）置き、その後冷水に浸します。
3）玉ネギはスライス、ベーコンは食べ易い大きさに切ります。
4）パスタを茹で始めます。
5）ボウルに夢王、生クリーム、塩、ブラックペッパー、パルミジャーノレッジャーノを入れてかき混ぜます。
6）フライパンでベーコンを炒め、玉ネギを加えて、少し色付くまで炒めます。
7）炒めたベーコンを、夢王や生クリームなどを混ぜた卵液に合わせます。
8）茹でたてのパスタを卵液に入れて、手早く混ぜ合わせます。
9）お皿に盛り付けて温泉卵を乗せ、チーズ、ブラックペッパーをふりかけます。
まとめ
夢王のカルボナーラについてまとめました！
夢王をふんだんに使ったソースと茹でたてのパスタが合わさって、美味しいこと間違いないですね！
