ヒルナンデス！でフルフル絶品卵焼きの作り方を紹介！藤井恵さんのレシピ

2024年6月11日放送のヒルナンデス！でフルフル絶品卵焼きの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の藤井恵さんです

フルフル絶品卵焼きのレシピ

フルフル絶品卵焼きの材料

（２人分）
・卵　　　　　　　　2個
・甘酒（ストレート）大２
・塩麹　　　　　　　小１/2　　　
・油　　　　　　　　小１/2　

フルフル絶品卵焼きの作り方

1）ボウルに甘酒と塩麹を入れ混ぜ卵を加え溶かしほぐします。

2）卵焼きフライパンを熱し油を加え広げ1）の1/3を入れ広げ上面がほぼ焼けたら手前に巻きます。

3）卵焼きを奥に寄せ油を薄く塗り1）の1/2を広げ卵焼きを持ち上げ下にも入れます。

4）上面がほぼ焼けたら同様に下面も焼きます。

まとめ

フルフル絶品卵焼きについてまとめました！
塩麹と甘酒で卵の甘味が引き出されて、美味しいこと間違いないですね！