xx年xx月xx日放送のDayDayでとろとろ鶏のしょうが汁の作り方について紹介されました!
教えてくれたのはモデルの亜希さんです。
目次
とろとろ鶏のしょうが汁のレシピ
とろとろ鶏のしょうが汁の材料
(2人分)
・鶏もも肉 1枚
・こんにゃく 1/2枚
・大根 6cm(上部)
・にんじん 大4cm
・ごぼう 1/3本
・しいたけ 3枚
・しょうが 1かけ
・小口ねぎ 適量
・水 3カップ
・ごま油 大さじ1
・だしパック 1個
・塩 適量
・白だし 大さじ2
・水溶き片栗粉 適量
とろとろ鶏のしょうが汁の作り方
1)具材を食べやすい大きさに切ります。
・ごぼう→ 5mm幅の斜め切りにし水にさらします。
・大根・にんじん→ 皮をむいて1cmの厚さにいちょう切りにします。
・しいたけ→ 軸をとって1〜2cm幅に切ります。
・こんにゃく→ 手で一口サイズにちぎります。
・鶏肉→ 一口サイズに切ります。
・しょうが→ みじん切りにします。
2)1)の具材をごま油で炒め、あらかた火が通ったら、だしパックと水を加えます。
3)他のメニューで余った野菜の端切れなども加えます。
4)鍋の中が煮立ったら、火を弱め野菜がやわらかくなるまで煮て、白だしで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
5)器に盛り付け、仕上げに小口ねぎを散らします。
まとめ
とろとろ鶏のしょうが汁についてまとめました!
切って煮込む手間いらずで作れるのは時間のない時に嬉しいですね!