2024年5月28日放送のZIPで秋田ざんまいライスボールの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の池田航さんです。
目次
秋田ざんまいライスボールのレシピ
秋田ざんまいライスボールの材料
【1人分】
・お米 2合
・枝豆 50g
・水 160ml
・出汁 200ml
・ごま油 適量
・料理酒 適量
・しょっつる 小さじ１杯
・比内地鶏 50g
・塩 適量
・胡椒 適量
・山椒 少々
・椎茸 ２個
・辛子 5g
・糸唐辛子 大さじ1、1/2
・味噌 １０g
秋田ざんまいライスボールの作り方
1）お米、水、おでんの出汁、茹でた枝豆を入れて炊飯器でご飯を炊きます。
2）地鶏もも肉を1口大にカットします。
3）ごま油で炒め、塩コショウ、山椒で味付けをします。
4）ごま油、料理酒、しょっつるで椎茸を炒めます。
5）秋田味噌と辛子を混ぜ合わせます
6）2）〜5）の具材をそれぞれ炊き上がったご飯に入れ握ります。
まとめ
秋田ざんまいライスボールについてまとめました！
おいしそうな食材を手軽におにぎりの具にできて美味しいなんてうれしいですね！
