2024年5月26日放送の相葉マナブで春キャベツとイカの塩焼きそばの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の亀梨和也さんです。
目次
春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ
春キャベツとイカの塩焼きそばの材料
（2人分）
・春キャベツ 1/4玉（250g）
・イカ 1杯
・イカの塩辛 50g
・中華麺 2玉
・ゴマ油 大さじ3
・おろしにんにく 小さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1
・水 大さじ2
・レモン汁 大さじ1/2
・コショウ 少々
・大葉
春キャベツとイカの塩焼きそばの作り方
1）イカの内臓、目、軟骨を取り、胴体を1cm幅に切る。足はお好みの長さに切ります。
2）春キャベツはひと口大に切り、芯は薄切りにします。
3）おろしにんにく、鶏がらスープの素、水、レモン汁、コショウを混ぜ合わせます。
4）鉄板にゴマ油を入れて中火で熱し、イカ、春キャベツを炒めます。
5）イカの色が変わったら、イカの塩辛を加えて炒めます。
6）600Wの電子レンジで20秒ほど温めた中華麺を加えて炒め、3）を加えてさらに炒めます。
7）器に盛り、千切りにした大葉をのせます。
まとめ
春キャベツとイカの塩焼きそばについてまとめました！
イカの旨味がキャベツにしみ込んで、塩焼きそばの風味とベストマッチですね！
