2024年5月23日放送のZIPでいちごのふわもちサプライズパンケーキの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の池田航さんです。
目次
いちごのふわもちサプライズパンケーキのレシピ
いちごのふわもちサプライズパンケーキの材料
【1人分】
【パンケーキ】
・卵黄 1個
・牛乳 18g
・薄力粉 35g
・ベーキングパウダー 3g
・卵白 2個
・砂糖 35g
・片栗粉 4g
・レモン汁 4g
・バター 10g
・生クリーム 100g
・グラニュー糖 大さじ１
・いちご 3個
・粉糖 適量
・ストロベリーパウダー 適量
・ミント １枝
・金粉 適量
【いちごソース】
・いちご 100g
・グラニュー糖 20g
・レモン汁 小さじ１
いちごのふわもちサプライズパンケーキの作り方
【いちごソース】
1）いちご、グラニュー糖、レモン汁をハンドブレンダーで細かくします。
【パンケーキ】
1）いちごをダイスカットします。
2）卵白を混ぜ、3回に分けて砂糖を入れメレンゲを作ります。
3）メレンゲにツヤが出たらレモン汁を入れます。
4）卵黄、ベーキングパウダー、片栗粉、メレンゲを混ぜます。
5）フライパンにバターを敷いて4）を6分半加熱しひっくり返して再度6分半加熱します。
6）焼き上がった⑤に筒状の型を置き、1）、生クリーム、ストロベリーパウダーを入れます。
7）金粉を入れミント、イチゴソースを乗せます。
まとめ
いちごのふわもちサプライズパンケーキについてまとめました！
未時間時間でふわもちなパンケーキができるなんてスゴイですね！
